短短4年多时间，他作为联合创始人缔造了估值超11亿欧元的“独角兽”传奇。
短短4年多时间
他作为联合创始人
缔造了估值超11亿欧元的“独角兽”传奇
食品科技初创公司Choco
图源：Google Play
他就是SKEMA商学院2011级校友
Grégoire Ambroselli
曾就读管理学（PGE）硕士项目
法国索菲亚、美国罗利、中国苏州校区
都有他求学的身影
谈及为何加入SKEMA, Grégoire说道
“SKEMA商学院的创立为世界商学院体系注入了新鲜和现代化元素。
我非常享受当年在里尔校区参加面试的经历，
也很认可SKEMA总校长Alice Guilhon博士的美好愿景，
所以我在2011年的时候选择了入读SKEMA。”
谁能想到
欧洲新秀独角兽企业背后
是年仅31岁的他
在食品科技的赛道上创造了如此瞩目的成绩！
目标驱动 格高致远
在互联网投资公司Rocket Internet
积累了一定的工作经验后
Grégoire与前德国同事
发现了食品行业的巨大痛点
“餐厅供应链是个巨大的市场
分散且交易不透明
这造成了大量的食物浪费”
“我们要减少这种食物浪费”
瞄准这个目标
他们就此深入食品科技的创业赛道
在2018年创建了法德合资公司Choco
旨在打通餐厅供应商之间的订单管理环节
创新加速 数字赋能
如何重塑
生产商、供应商、餐厅老板之间的供应链
这正是Choco面临的最大的挑战
过去的供应体系依靠纸笔和电话
而数字化时代
“我们需要将一个线下的行业带到网上”
Grégoire深知这会是巨大的变革
图源：Software Report
围绕这个创业理念
Choco开发了类似通讯工具WhatsApp的程序
实现了订单的数字化集中管理
图源：Choco官网
降本增效 备受好评
一家餐厅平均都有10个供应商
Choco提供这样免费的数字化管理服务
既节省了下单时间
也降低了供应链环节中错误的发生
更减少了食物浪费的发生
图源：Applicantes
如今Choco拥有超过400名员工
业务拓展至
美国、法国、比利时、德国、西班牙
这家“新贵”独角兽公司
与15000余家餐厅达成合作
得到他们的广泛认可
其中不乏一些知名品牌
如巴黎的Bristol餐厅和Cédric Grolet餐厅
从商学院毕业生到独角兽企业联合创始人
SKEMA校友Grégoire Ambroselli
极其出色地完成了自己的身份转换
这样的故事其实每天都在我们身边发生
由每一个
不断奋进、追求卓越的SKEMIENS创造
前路漫漫，大有可为！