一盏黄酒，承载千年东方酿造

一场分享，连接全球创业视野

当中国黄酒走进SKEMA苏州校区

 文化、商业与未来，在此刻交汇

嘉宾介绍

本场活动由

SKEMA全球创业中心中国区负责人周查理主持

特邀江苏合旺食品科技有限公司总经理、

江苏金丹阳酒业有限公司股东李秋瑜女士带来

 "中国黄酒・东方酿造艺术——解码非遗商业路径" 

主题分享

活动伊始

SKEMA商学院中国区学术校长窦文宇教授和

SKEMA苏州校区学术项目主任黄晨晨共同为讲座致辞

10月23日下午

SKEMA苏州校区R271教室

来自世界各地的留学生们

共赴这场关于酒、商业与文化的对话

一盏黄酒，喝懂东方酿造

李秋瑜女士先向大家介绍了黄酒的基本知识

丹阳黄酒以优质糯米为原料

经过泡米、蒸饭、拌曲、发酵、封坛等多道工序酿成

其中封缸酒的酿造技艺更是国家级非物质文化遗产

随后她带来5年、8年、18年三款陈酿

邀请在场同学逐一品鉴

不同年份的酒在杯中展开不同层次

互动交流环节

有人惊讶于它入口的顺滑

有人在18年款中闻到了中药般的独特气息

更有不少人感慨

同品质的酒在海外价格要高出数倍

从千年非遗，到出海新机遇

品鉴之后

话题转向更硬核的商业讨论

黄酒作为中国最古老的酒种之一

近年正快速重回大众视野

关于黄酒出海的可能性

李秋瑜女士与同学们展开了热烈探讨

渠道如何搭建、海外市场认知如何建立

这些问题在交流中逐渐清晰

有人提出可以绑定中医文化共同出海

也有人对标日本清酒的品牌路径

大家期待并相信

这杯东方酿造，会被更多人看见

真实，才是最打动人的内容

李秋瑜女士一条抖音视频曾收获数百万播放

分享的下半场

她结合自己从视频号到抖音的实战经验

告诉在场同学

做自媒体不必先完美

用手机先拍起来最重要

在她看来

活人感比精致表演更打动人

差异化是别人永远抄不走的护城河

在SKEMA，学习不止于课本

一间教室

一场关于文化、商业和未来的深度对话

互动交流环节

有人想把中国产品带到世界

有人想把世界经验带回中国

不同文化背景的年轻人在这里碰撞

一杯黄酒，喝得出千年历史

一间教室，装得下全球视野

在SKEMA

一次举杯，便是一次出发